主料:
中筋面粉，
400g，
南瓜，
150g，
紫薯，
2只，
水适量
辅料:
酵母，
8g，
细砂糖，
40g玫瑰花卷的做法步骤
1.南瓜去皮切成片蒸熟,取150g南瓜泥
2.将南瓜泥、20g细砂糖、4g酵母放入料理机中，选择奶昔键运行至结束
3.倒出加入200g面粉
4.揉成光滑的面团，进行发酵
5.发酵至原面团的两倍大
6.把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团
7.擀成饺皮状
8.分成8个一组，重叠放
9.从下往上卷
10.卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状
11.做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟
12.冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可
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主食 面食 家常菜 儿童 情人节 馒头花卷 其他菜系 晚餐 中筋面粉
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